黑椒鸡排的做法

黑椒鸡排的做法

这个菜做出来是不是非常像西餐厅里的美食呢，其实在家里做也能有这个效果，非常容易哦，喜欢的朋友可以自己试试。

食材配方

主料：

鸡腿、1只 、

辅料：

洋葱、适量盐、适量黑胡椒粉、适量番茄酱、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿洗净，去骨，摊平，用刀适当的拍打几下，然后放入容器内，加入盐，黑胡椒粉，生抽腌渍一会。

2、洋葱洗净切碎，要尽量切得碎一些。

3、配菜如西兰花，胡萝卜，土豆等，洗净去皮切块，根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。

4、平底锅倒入适量油烧热，放入腌渍好的鸡排，先煎带皮的一面，用小火慢慢的煎至两面金黄，一定要小火哦。

5、鸡排煎熟后取出，切块，跟配菜一起摆盘。锅内留底油，放入洋葱碎不断翻炒，再加入番茄酱，适量清水或是高汤，少许的盐，黑胡椒粉，做成酱汁，最后浇到鸡排上即可。