麻辣鸡脚的做法

麻辣鸡脚的做法

前段时间网上看到说鸡脚很有营养价值，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。平时没做过鸡脚，只吃过泡椒凤爪，哈哈，今天就想吃吃鸡脚，可买

食材配方

主料：

鸡脚、15个 、

辅料：

姜、适量蒜、适量红辣椒、适量干辣椒、适量桂皮、适量豆瓣酱、适量花椒油、适量 、

详细做法步骤

1、鸡脚洗净后用开水灼烫

2、准备好姜、蒜、辣椒、桂皮等，

3、锅内热油后先爆香姜蒜、干辣椒，红辣椒及桂皮后放

4、桂皮出香后放入鸡脚，加料酒、老抽、、豆瓣酱、少许盐煮至上色

5、加适量的水炖一下，中间开盖翻炒几下，以免糊锅，滴入几滴花椒油翻炒后盖盖接着炖

6、最后汤汁煮浓稠即可，我的加了点枸杞