尖椒腊野味的做法

尖椒腊野味的做法

这个是腊味四绝里的一种野味，具体是哪种野味分不清了，袋上没标，不过相信味道是差不多的，这种腊味我比较喜欢，是那种烟熏味，不同于四川的腊肉，这个野味没有那种臭臭的

食材配方

主料：

野味腊肉、200g 、

辅料：

尖椒、100g香葱、20g油、5g生抽、5ml

详细做法步骤

1、将干的腊肉从包装中取出。

2、倒入温水清洗干净，泡十分钟。

3、切小薄片。

4、将锅中加油烧热，下入香葱炒香。

5、倒入腊肉小火煸炒五分钟。

6、腊肉炒透后大火加入切好的尖椒炒至断生即可出锅。