麻辣鸭块的做法

麻辣鸭块的做法

周末老公要吃炒鸭肉，正好冰箱还有一块鸭子肉，便剁成块，做了这份香喷喷的麻辣鸭块，麻辣可口，香辣开胃！而且，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素

食材配方

主料：

鸭肉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒、适量干辣椒、适量姜、适量蚝油、适量料酒、适量醋、适量酱油、适量蒜瓣、适量美人椒、3个 、

详细做法步骤

1、鸭肉剁成小块

2、美人椒切碎

3、蒜瓣、姜、干辣椒切好

4、坐锅，放油，炒香蒜瓣、干辣椒、花椒、姜

5、倒入鸭块

6、翻炒均匀

7、放蚝油、料酒、酱油，翻炒均匀

8、添适量清水，放盐

9、炖至鸭肉熟烂

10、放美人椒、放醋，翻匀出锅

11、装盘