黑椒番茄鱼的做法

黑椒番茄鱼的做法

这道菜风味非常独特，加了番茄有点酸酸甜甜的，黑椒的风味非常独特，喜欢的亲们可以试试哦，非常的不错哦。

食材配方

主料：

草鱼、500g番茄、200g

辅料：

黑胡椒、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量油、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生粉、适量砂糖、适量

详细做法步骤

1、鱼腩洗干净晾干水备用、葱、蒜、姜切碎备用，番茄切块备用。

2、鱼腩加入适量的盐、料酒、油、鸡精、生粉、姜、蒜、搅拌均匀腌10分钟。

3、姜、蒜爆香油锅后下番茄爆炒片刻加水后焖煮至沸腾。

4、加入鱼腩煮3-5分钟后加入适量的盐、砂糖、鸡精、料酒、黑胡椒调味。

5、适量的生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡，撒葱花搅拌均匀即可。