鲜虾球的做法

鲜虾球的做法

油炸虾球，外形比较好看，口感酥脆可口，很好吃

食材配方

主料：

猪肉馅、100g虾仁、50g鸡蛋、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量葱、适量面包糠、适量 、

详细做法步骤

1、虾仁，猪肉，鸡蛋，胡萝卜，葱准备好

2、将一部分虾仁肉剁碎，另一半留住虾尾

3、鸡蛋液准备好

4、猪肉剁碎，和虾仁，胡萝卜，葱，盐拌匀

5、将肉馅团成球，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠

6、入油锅炸制

7、虾尾也同样裹上面包糠炸制成熟

8、装盘即可