软炸茄盒的做法

软炸茄盒的做法

今天孩子不上晚课，可以在家吃晚饭了，她要不在家吃俺们俩口子对付一下就完事了，她在家吃饭就不能对付了，得整点带肉的，但这几天一直下雪，市场也没有太多青菜可买的了，

食材配方

主料：

肉馅、300g茄子、300g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量花椒面、适量

详细做法步骤

1、茄子洗净

2、去皮备用

3、茄子切片大约1里面厚

4、从中间片开，不要切透

5、肉馅拌好备用

6、将肉香加入茄子中

7、取适量淀粉

8、加入花椒面

9、加盐

10、加水

11、调成粘稠状加入茄子片充分裹胡

12、待锅内油热后入锅炸制，至双面金黄控油捞出即可