白灼西兰花的做法

白灼西兰花的做法

西兰花是具有抗癌功效的十字花科蔬菜，可以炒着吃、拌着吃。我还是最喜欢粤菜中的白灼做法，这样吃起来清爽不油腻，还保持了西兰花的原汁原味。

食材配方

主料：

西兰花、1棵 、

辅料：

油、20g红尖椒、2个葱丝、少许生抽、25ml熟芝麻、3g 、

详细做法步骤

1、西兰花一棵

2、用手掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

3、用油盐水焯熟，捞出过一下凉水控水

4、红尖椒切圈摆好盘

5、将生抽淋在西兰花上面

6、取一炒锅坐火烧热倒入油烧至8成热从西兰花上浇下去，葱丝套在红椒圈中摆好

7、最后撒上熟芝麻