带子西兰花的做法

带子西兰花的做法

现在正是吃带子的季节，便宜啊，我买是8毛钱一个，哈哈！ 记得出去吃饭吃西兰花炒带子，基本都要20-30元一份，真的好贵啊！ 自己做成本低了许多，而且料足，绝不欺

食材配方

主料：

西兰花、250g新鲜带子、80g

辅料：

姜、适量蒜末、30g

详细做法步骤

1、西兰花洗净，撕成适量大小的朵，开水里放油盐焯熟，捞起晾干备用；

2、新鲜带子比较脏，有内脏，所以要去黑色的内脏全部去除不要，洗净；

3、开水里放入带子焯约20-30秒左右，然后捞起备用；

4、热油锅，下姜蒜爆香，然后再焯过水的带子和西兰花一起翻炒至全熟，加盐，一点白糖提鲜即可！