上汤西兰花的做法

上汤西兰花的做法

西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长。 平菇含有的多种

食材配方

主料：

西兰花、400g平菇、75g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、平菇泡一下水，冲洗干净；蒜对半切开。

3、平菇装碗，加盐。

4、加生抽拌匀腌制。

5、西兰花洗净，摘成小朵，沥干水分。

6、热油锅，下蒜，爆香。 下西兰花大火翻炒，加盐翻匀。

7、加蚝油继续翻炒。

8、注清水煮沸，下平菇翻匀。

9、再次沸腾，熄火，焖盖，虚火２分钟。ＯＫ了。