水果鸭的做法

水果鸭的做法

现在市场里，卖水果的很多，品种也是越来越多。像南方的水果红龙果、菠萝等等。看到这个菠萝，那可是做菜的好东东，凡是做肉食的菜品，配点菠萝开胃又降脂。再拿红龙果来配

食材配方

主料：

鸭腿肉、205g菠萝、50g红龙果、50g 、

辅料：

油、适量黄焖鸡料、适量葱、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鸭腿肉清理干净。

2、剁块备用。

3、菠萝、火龙果备好待用。

4、菠萝、红龙果切成小块备好待用。

5、备好黄焖鸡的料待用（其实炒鸡料也可以，或是其它麻辣的料都行的，看个人喜好吧）。

6、锅中水，先放入料酒，再把鸭腿肉汆一下水。

7、以去腥味捞出。

8、控干待用。

9、上油锅，下姜、黄焖鸡料翻炒。

10、再放入葱蒜翻炒。

11、放入鸭腿肉翻炒。

12、放入料酒。

13、放入老抽。

14、兑入清水适量。

15、盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。

16、然后，开大火收汁。

17、收好汁后，再放入菠萝。

18、翻炒均匀即可出锅。

19、上桌。