蒜子焖排骨的做法

蒜子焖排骨的做法

第一次做这个菜应该是在两年前吧，当时是看电视学的，回想那个味道还是很难忘，决定今天再做一次。蒜子可预防感冒、杀菌、贫血、高血压、动脉硬化等病的发生，改善肠胃循环

食材配方

主料：

蒜子、30g排骨、500g

辅料：

红萝卜片、适量青椒、适量姜片、适量 、

详细做法步骤

1、大蒜、姜片、红萝卜片、青椒、排骨

2、大蒜用刀轻轻拍一下

3、锅里烧热油下排骨炒

4、排骨变色后倒入姜片和大蒜一起炒，煎炒到蒜子和排骨有少许焦黄加入料酒炒均匀

5、再加入热水，糖、生抽、鸡粉、老抽、蚝油炒均匀盖盖焖

6、焖煮到汁收干

7、最后加入红萝卜片和青椒片炒均匀即可

8、蒜子排骨