焖鱼腩的做法

焖鱼腩的做法

鱼腩，取之鱼肚那块肉，很嫩，煮来，刺比较小，而且煎的话，肉很坚。 放点葱花下去，小火焖煮，出来后是道美味的下饭菜。 虽然鱼腩价格不贵，但用心煮出来之后，绝对可以

食材配方

主料：

鱼腩、1斤 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蚝油、适量蕃薯粉、适量 、

详细做法步骤

1、取新鲜的鱼腩

2、放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着

3、偶尔搅拌搅拌 腌至半个钟。

4、起油锅，把鱼腩放进去码好。 要小心放，小心油溅到身上。 、

5、小火煎，煎至一面焦黄，再煎另外一面。

6、碗里，放上半勺蕃薯粉。

7、放上点蚝油 酱油 冲成粉汤。适量，不能太多。

8、把粉汤倒进去锅里。 腌过鱼身即可。

9、葱切成小小的，尽量切幼点。

10、把葱花倒进去。 等粉汤粘和在鱼身上。 小火焖五分钟即可。

11、美味的焖鱼腩出锅了。