蒜子焖叉尾的做法

蒜子焖叉尾的做法

我说过我不太喜欢吃鱼，主要是因为我怕鱼的刺，和猪猪家小白一样，桂花鱼、福寿鱼、黄骨鱼、带鱼、鲈鱼等没多刺的鱼，我都喜欢。 这个叉尾鱼也是一样，没有刺的，上月底做

食材配方

主料：

叉尾鱼、1200g蒜头、15颗

辅料：

柱候酱、1大勺砂糖、1大勺指天椒、1只红辣椒、1只葱花、适量 、

详细做法步骤

1、叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮。

2、锅里放比炒菜多一点的油，放入蒜头炸到金黄。

3、放入鱼煎香。

4、溅入开水，放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖，煮至鱼熟。

5、大火收汁，放入红椒圈和葱花上碟。