卤鸡胗的做法

卤鸡胗的做法

鸡胗具有消食健胃帮助消化的作用。鸡胗很好吃，经常买着吃，我自小很喜欢吃卤菜，尤其是鸡胗这些比较有嚼劲的卤料。觉得味道浓厚越吃越上瘾，自己做的干净。

食材配方

主料：

鸡胗、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量蚝油、适量面酱、适量葱姜蒜、适量八角、适量香叶、适量 、

详细做法步骤

1、鸡胗洗净用水焯一下

2、放在煮锅里倒蚝油

3、倒料酒

4、倒酱油

5、放面酱

6、把香叶葱姜蒜八角尖椒放在锅里

7、放糖 和盐

8、倒水盖盖开火炖20分钟然后不要掀锅盖再焖一小时就可以开吃了