干葱焗骨的做法

干葱焗骨的做法

辣辣香香的，很下饭哦！

食材配方

主料：

排骨、2大条 、

辅料：

干葱、3个青椒、1个红椒、1个蒜、适量姜、适量生粉、适量盐、适量料酒、适量鱼露、适量油、适量麻油、适量砂糖、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、排骨洗干净切块、干葱洗干净切碎、青红椒洗干净去籽切块、姜、蒜切碎。

2、排骨加入姜、蒜、适量料酒、少许生抽、鱼露、砂糖、少许生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

3、干葱和青红椒下锅加少许料酒和盐暴炒片刻，倒入排骨（留腌汁） 翻炒均匀。

4、改中慢火，重复把排骨煸炒2-3次，途中每隔几分钟翻面，加入腌汁让其入味。

5、最后沿着锅撒少许料酒、鱼露、和麻油再煸炒片刻即可。