清炒藕丁的做法

清炒藕丁的做法

莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳

食材配方

主料：

莲藕、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量葱花、适量蒜末、适量 、

详细做法步骤

1、莲藕去皮洗净切方丁泡水备用；

2、起锅热油，煸香蒜末；

3、倒入藕丁翻炒；

4、待藕丁快断生时调入盐、鸡精再炒片刻；

5、出锅前撒上葱花翻炒两下即可食用。