爆炒猪脆骨的做法

爆炒猪脆骨的做法

逛早市的时候，发现有卖熟的猪脆骨哟，很不容易遇的呢，嘿嘿，买一点回来炒着吃，很好吃的，脆脆的，嚼在嘴里特别的香哟！

食材配方

主料：

猪脆骨、400g青辣椒、50g

辅料：

油、50ml蒜、5g姜、5g盐、适量味精、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、猪脆骨切成寸段大小！

2、青辣椒切成小块，蒜拍下蒜粒，姜切成丝！

3、起锅，放油，爆香蒜（先放一点蒜）后，放入猪脆骨大火翻炒，加入适量老抽翻炒！

4、老抽上色后，加入余下的蒜，姜，辣椒块，盐，大火翻炒几下，加味精，出锅，装盘！