干煸蚕蛹的做法

干煸蚕蛹的做法

蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七

食材配方

主料：

蚕蛹、500g 、

辅料：

洋葱、适量辣椒干、适量青豆、适量生抽、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、蚕蛹，用水煮至八成熟。

2、洋葱切条，蒜切片，干红辣椒，青豆，姜丝。

3、煮好的蚕蛹，捞出控干水份，用剪刀，在其一端，剪一个小口子。备用。

4、处理好的蚕蛹，用油将其炸酥，炸透。

5、炸的时候，盖上锅盖，防止，蚕蛹炸出来。

6、炸好后，放凉一下，那样吃起来比较脆爽。

7、另起锅，先将姜丝，干辣椒爆香，放入洋葱丝，青豆，炒香，倒入炸好的蚕蛹，倒些海鲜酱油，少许盐。炒之.

8、出锅装盘，即可。