酸酸甜甜-山楂里脊的做法

酸酸甜甜-山楂里脊的做法

这款菜是用山楂做的，酸酸甜甜的味道很不错哦。查了一下 山楂的功效与作用? 山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”。山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营

食材配方

主料：

山楂酱、120g里脊肉、200g鸡蛋、1个面粉、适量

辅料：

油、适量盐、适量料酒、10ml味精、2g

详细做法步骤

1、先将里脊肉切条。

2、放入料酒、盐、味精腌制10分钟。

3、鸡蛋加面粉调成稠糊饧10分钟。锅里放油，六成热放入裹了蛋糊的里脊炸制。

4、炸制微黄出锅。

5、把油加热到8成热，再次放入里脊复炸一次。

6、锅里留底油，放入山楂酱翻炒。

7、添加少许水翻炒后，放入里脊翻炒均匀即可。

8、盛入盘中，即可享用。