麻辣毛豆的做法

麻辣毛豆的做法

将毛豆煮好后，还可以加上调料醮着吃。

食材配方

主料：

鲜毛豆、300g 、

辅料：

蒜、适量姜、适量盐、适量生抽、适量醋、适量香油、适量白糖、适量八角、适量桂皮、适量花椒1、适量

详细做法步骤

1、鲜毛豆用剪刀剪去两头，洗净。

2、锅中加水，放姜片，八角，桂皮，花椒。

3、锅上火，倒入毛豆，放入盐，大火煮开。

4、煮上十分钟，毛豆熟后捞出控水装盘中。

5、碗中放蒜捣成茸，加入一茶匙生抽，三茶匙醋，一茶匙白糖，麻辣油，香油和鸡精调匀。

6、拌匀即可。