小青瓜炒蛋的做法

小青瓜炒蛋的做法

现代人的晚餐要求少而清淡，但不能不吃或者吃很多东西。晚上宜适量吃些清淡、容易消化的食物，今天做的小青瓜炒蛋就很符合这些条件了，既营养又美味，还容易消化，是一款老

食材配方

主料：

小青瓜、500g鸡蛋、3个

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量生粉、适量小葱、15g 、

详细做法步骤

1、准备食材

2、把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水。

3、小葱切小段备用。

4、热锅凉油，把蛋液倒入锅内。

5、炒至松散后，盛出备用。

6、继续往锅内放入适量的食用油，接着把葱白放入煸香。

7、然后放入小青瓜片。

8、炒至断生后，放入适量的盐，糖调味。

9、然后把鸡蛋放入锅内翻炒。

10、临出锅前把葱段放入锅内

11、翻炒均匀即可。