小葱炒虾酱的做法

小葱炒虾酱-首发的做法

虾酱，是我们当地的一个特产。用的是新鲜的大海虾三磨的，用鸡蛋、香葱来配，或蒸或炒，配上玉米面饼或窝头，那味道都是相当地道。

食材配方

主料：

虾酱、10g小香葱、100g鸡蛋、4个 、

辅料：

花生油、适量 、

详细做法步骤

1、大虾酱。

2、小香葱切成细段。

3、鸡蛋打散

4、锅炉中放少量的油，下入葱白炒香。

5、加入虾酱翻炒出香味。

6、将蛋液倒入，快速划炒。

7、当蛋液与虾酱完全中和时，族入小葱叶。

8、继续翻炒片刻即可出锅。