秘汁猪脚的做法

秘汁猪脚的做法

平时我不太爱吃猪脚，因为觉得太肥腻了，但是这个猪脚吃起来一点都不肥腻，非常好吃。

食材配方

主料：

猪脚、1个 、

辅料：

油、适量蚝油、适量酱油、适量蒜头、1个姜、1块八角、1个桂皮、1小块白糖、5g

详细做法步骤

1、猪脚要选择没有猪蹄部分的，只要有猪腿肉部份。洗净。

2、蒜头拍裂，姜切片。

3、热油锅，把猪脚放下去。

4、然后加入八角、桂皮、姜片、蒜头、蚝油、酱油、白糖。

5、煮的过程中要不断地翻。

6、猪脚在锅里煮十分钟后放到一个大碗里。

7、然后放到高压锅里，上盖上阀，蒸50分钟。

8、蒸好出锅。

9、切块装盘。