酱牛眼肉的做法

酱牛眼肉的做法

牛眼肉，不是牛的眼睛哦。肉质满嫩的，在牛腱子狂贵的今天，不啻为酱牛肉的好代替品。

食材配方

主料：

牛眼肉、2000g 、

辅料：

酱油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量欧芹、适量

详细做法步骤

1、牛眼肉飞水

2、葱切段，姜切片

3、酱油，料酒，葱，姜，欧芹，盐统统放入锅中，炖牛肉到熟软

4、牛肉在汤中浸泡过夜