虾酱五花肉的做法

虾酱五花肉的做法

说到五花肉，这也是我的一个最爱， 用五花肉做的红烧肉、豆豉五花肉、梅菜五花肉等等 我都很喜欢，今天换一个吃法，做了一个虾酱五花肉 很喜欢虾酱的味道。 之前一直想

食材配方

主料：

五花肉、300g虾酱、1大勺

辅料：

油、适量盐、适量蒜片、适量 、

详细做法步骤

1、材料：五花肉、虾酱、姜片、蒜片

2、水加入一块姜片和五花肉一起煮5分钟捞起过冷水

3、冷水冲洗五花肉后，切成块

4、煸炒五花肉出油，放入姜片蒜片一起炒

5、加入少许香辣酱，一点点就够，因为香辣酱也有咸味，一小匙就好，继续煸炒均匀

6、加入一瓶盖花雕酒、一茶匙糖、一茶匙生抽，生抽不要多，因为虾酱有咸味，继续煸炒均匀

7、一汤匙虾酱加入4汤匙的清水搅拌均匀

8、搅拌匀的虾酱倒入花肉中继续炒匀

9、再加入2碗热水或者清水煮到收汁

10、煮到收汁即可

11、虾酱五花肉