可乐鸡块

可乐鸡块的做法

昨天剩了些可乐，跑气儿了，扔了可惜，打算用来做可乐鸡翅，翻了冰箱翻冰柜，原来鸡翅都吃光了。只剩个鸡腿，剁成块儿也很好吃。

食材配方

主料：

鸡腿、1个可乐、半杯洋葱、20克 、

辅料：

植物油、2勺葱、1段蒜、2瓣八角、1个盐、1勺姜粉、少许老抽、半勺料酒、少许

详细做法步骤

1、鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料

2、鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用

3、热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角

4、下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香

5、加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖

6、中途开盖翻动几次

7、直到汤汁粘稠收尽，盛出即可

8、成品图