黄豆猪蹄枸杞汤的做法

　　这黄豆猪蹄汤炖得也太绝了!猪蹄软烂脱骨，黄豆粉粉糯糯，汤喝着鲜掉眉毛，暖乎乎一碗喝下去浑身都舒坦

食 材

　　猪蹄、黄豆、姜、葱、料酒、枸杞、盐、鸡精

做 法

　　1.黄豆提前 2 小时浸泡;猪蹄冷水下锅，加姜、葱、料酒焯水，捞出洗净 。

　　2.热锅冷油爆香姜片，放猪蹄翻炒;倒入泡好的黄豆，一同翻炒 。

　　3.食材转入砂锅，加开水、姜片，小火慢炖 2 小时 。

　　4.出锅前放枸杞、盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。