当归枸杞炖猪心的做法

当归枸杞炖猪心

原料：猪心1个，当归10克，枸杞50克，黑枣8枚，料酒、盐各少许。

当归枸杞炖猪心的做法

1．当归、枸杞、黑枣洗净，待用；猪心切开，洗去血水，切成片。

2．砂锅内加清水，入当归、黑枣、枸杞、料酒、猪心文火炖1小时，以少许盐调味即成。

当归枸杞炖猪心的功效：当归补气活血、枸杞补肝肾，是孕妇理想的滋补佳品，可防止孕妇分娩时发生贫血。

枸杞的功效与作用

枸杞别名苟起子、枸杞子、甜菜子、红青椒、狗奶子、枸杞豆等，属茄科。枸杞叶可做汤，枸杞可食，也可作药用。枸杞药用功效：滋补肝肾，明眼目，益面色，长肌肉，坚筋骨，助阳气。久服有推迟衰老，延年益寿的效果。