清白汤的做法

原料：豆腐、油麦菜、肉（可用火锅牛肉片）

调料：熟色拉油、盐、大喜大鸡精

做法：

1、豆腐切丁或片

2、锅烧水豆腐汆水过凉备用

3、清水入锅大火烧开，豆腐、葱姜入锅稍炖淋入熟油

4、油麦菜洗净切段

5、锅再开时油麦菜入锅

6、锅再开下入肉片，变色时加盐、大喜大鸡精调味出锅