香菇白菜鸡骨汤的做法

主料；鸡腿骨 300克，鲜香菇 50克，白菜 100克

辅料；葱姜 适量，盐 2克 鸡精 2克，香油 适量

做法；

1 把鸡骨洗净，焯水。

2 把焯水的鸡骨，加入冷水的汤锅中。

3 大火烧开，用勺子撇去血末。

4 加入葱姜，转小火，煲至1小时。

5 香菇洗净切成片。

6 白菜切成块。

7 把香菇片加入鸡骨汤锅中，煮至10分钟。

8 再加入白菜继续煮至1分钟。

9 加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。