石斛煲鸡汤的做法

材料：鸡1只、石斛适量

准备：盐、姜

制作过程：

1、将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。

2、起汤煲将鸡放入，加入适量清水。

3、将姜片放入汤煲内。

4-6、将适量石斛放入煲汤袋内洗净，绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。

7-8、用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉，继续慢火煲上1个多小时或2个小时。

9-10、最后放入适量盐即可享用。