石参炖猪展的做法

此乃滋补强壮、宁心安神、增强智力，系酒楼珍贵名汤！

其自然生长于深山峡谷，古人云“东北人参、东南石参”之称。本品气味辛甘、芬香、性质温和。

功能与作用：

清肝去湿、阳气虚旨、温补肾阳、腰膝酸软、风火牙痛、神经衰弱、失眠、多梦、消化不良、防癌解毒、增强智力等，长期饮用尤其对肝功能有着特殊的保健作用。

石参炖猪展

材料：石参100克猪展肉700克红枣枸杞

调味：盐

做法：

1. 准备石参100克。

2. 猪展肉700克。

3. 香菇六个。

4. 石参洗净折断备用。

5. 红枣枸杞洗净，香菇泡发好备用。

6. 猪肉飞水洗净备用。

7. 将所用材料放入紫砂煲中，加入适量的水。

8. 加盖调至慢炖档炖三至四小时，调入少许盐即可。