土豆炖鸡心的做法

材料：鸡心，土豆，山药，胡萝卜，香菜，葱，姜，蒜，大料，料酒，酱油，盐。

过程：

1、中放清水，将鸡心倒入锅里大火烧开，烧开后关火捞出鸡心流水洗净浮沫。

2、另起锅，点火，加清水，将洗净好的鸡心倒入锅中，葱姜蒜和大料准备好入锅里，淋入酱油 料酒后中火烧15分钟。

3、炖鸡心15分钟这时间内准备土豆，山药，胡萝卜，各食材去皮洗净切方块。

4、15分钟后放入土豆山药胡萝卜，加入适量盐调味，继续炖熟。

5、出锅时加一滴香油和适量香菜即可。