萝卜白菜炖胴骨的做法

食材：

1，超市买了胴骨，工作人员已经帮我剁好了

2，白菜芯一个，樱桃番茄适量

3，白萝卜一个

调料：料酒，一勺；食盐，适量；生抽，少许。

做法：

1，将胴骨浸入淘米水一会儿

2，取出冲洗一下

3，入开水锅焯水一会儿

4，捞出放入炖锅，加清水适量

5，大火，盖上锅盖煮开后，中火让它炖煮着

6，萝卜洗净切滚刀块，白菜芯冲洗一下切长条

7，炖了大约大半小时后，加入萝卜继续炖

8，快炖好时（尝一块萝卜），加料酒一勺

9，加食盐适量

10，加入白菜芯

11，加少许生抽

12，樱桃番茄去蒂冲洗后对切开，加入略煮即可