山药红豆羹的做法

孩子的吃饭问题，想来有太多的妈妈为之犯愁吧。因为孩子正在长身体的时候，需要更多的营养，而不好好吃饭，吸收不到全面的营养，身体怎么能长的壮壮的呢。

其实吧，孩子不好好吃饭，食欲不振，有时候是因为脾虚了。

今天这道甜点，就适合挑食体虚的孩子哦。

材料很简单，做法也是非常的简单，口感也不错，想来宝宝会爱吃哦~

秋冬宝宝健康饮品——山药红豆羹

原料：山药、红小豆各适量，冰糖、糖桂花、淀粉适量

山药红豆羹的做法：

1、红豆洗净，入清水中浸泡半小时；

2、山药洗净，带上手套，用到刮去皮；

3、清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液；

4、将山药入锅煮熟，放凉后，切丁；

5、红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖；

6、干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可；

特别提示：不少人给山药去皮时，出现过敏症状,双手都会感到非常痒，严重的甚至出现红肿、刺痛,那么如何避免呢？山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。

山药的营养价值极高，特别适合干燥的秋季。

这款甜点，不仅适合宝宝吃，咱们也能吃哦。嘿嘿~

山药

山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农本草》中载：山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质，能调和肠管收缩与扩张，促进小肠运动节律