墨鱼干排骨汤的做法

原料:墨鱼干、排骨、蘑菇、盐、生抽、料酒、小葱

做法：

1、原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。

2、排骨焯水。墨鱼干去掉赃物，撕去外皮，切小块。

3、炖盅内加入排骨、墨鱼干。

4、加入少量生抽、稍多些的料酒，适量水，通电炖盅工作，约煲3小时左右。

5、蘑菇焯水。

6、炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。

7、煲好后的汤撒入葱花，异常鲜美。