川乌当归粥

川乌当归粥

材料：大米100克，制川乌10克，当归20克

调料：姜片10克，蜂蜜适量

川乌当归粥的做法

1．制川乌、当归、姜片入砂锅，加水煎90分钟，去药渣，留汁液；大米洗净，浸泡30分钟。

2．锅中注入适量清水，加入药汁、大米共煮成粥。

3．粥成时调入蜂蜜即可。

营养功效：活血调经，止痛润肠。乌头碱具有强烈毒性，因此川乌最好煎煮2小时以上再食用。

煲粥小贴士：体虚寒弱者可多食。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用