猪腰绿豆粥

猪腰绿豆粥

材料：绿豆100克，大米150克，猪腰1个，盐、味精、胡椒粉各适量

猪腰绿豆粥的做法

1．绿豆和大米用清水洗净，控干水分。

2．猪腰去腰臊后洗净，切片，用开水汆过，再用冷水冲凉。

3．锅内加适量水烧开，先加入绿豆煮开片刻，再下入大米煮开，转中火煮30分钟，加入腰片煮熟，调入调味料即可。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用