美食杰
山药和红枣是生活中常见的两种滋补性食材，把它们一起煮制成粥，不但口感诱人，更能让人体吸收更全面的营养，起到补气养血和温补肾旧的重要功效。山药红枣粥的做法并不复杂，大家只要按小编对红枣山药粥材料与做法步骤的介绍去做，就能做出美味香甜的山药红枣粥。
山药红枣粥的材料
制作山药红枣粥时需要准备山药两块，红枣六个到八克，粳米八十克，精水六百五十克，这个用量是一个份，如果家里人多，可以按比例增加用料。
山药红枣粥的做法步骤
1、把准备好的山药清洗干净，然后去掉外皮，再切成小块备用。
2、把粳米清洗干净，把红枣提前放在清水中泡制一下，可以让它的苦味去除。
3、把洗好的粳米与红枣和山药块一起放入到锅中加入清水煮制。大火烧开以后，调成中小火，慢慢的煮制，大约过一个小时左右的时间，锅中的粥就能变得软烂清香，这时可以关火，如果想吃甜的可以加入少量的淡冰糖调味。
4、调匀以后让粥自然降温，等到温度适宜的时间就能取出食用了。在粥煮制的过程中，要搅拌几次避免粘锅，另外家里有电饭锅的朋友可以直接用电饭锅的煮粥功能去煮制，那样会更省劲一些。
