红枣鱼肉粥的做法与功效

　　1、红枣鱼肉粥的材料

　　平时煮制红枣鱼肉粥需要准备粳米一百五直克，红枣二十大克，新鲜鱼肉五十克，白糖适量，清水适量。

　　2、红枣鱼肉粥的做法步骤

　　红枣鱼肉粥在制作时需要先把粳米洗净，再用清水浸泡半小时，把红枣洗好以后去掉枣核，鱼肉洗好切成小片，去掉鱼刺，然后把它们一起入锅，加清水煮开，再调小火力，在粥快要煮好的时候，加入白糖进行调味，然后再煮一会就能关火出锅。

　　3、红枣鱼肉粥的功效

　　红枣鱼肉粥能促进人体成长发育，这种粥品中含有大量的微量元素铁和一些维生素，对青少年以及儿童的身体发育有很大的好处，另外红枣鱼肉粥还能健脑益智，它使用的鱼肉中含大量卵磷脂和核黄素，这些物质都能促进大脑发育，也能提高脑细胞活性，对提高记忆力和增强智力有很好的帮助作用。