糙米粥如何做好吃 糙米粥的家常做法

　　糙米粥是一种营养价值极高的养生粥，它是以糙米为主要食材加入多种配料煮制成的家常粥，但有人感觉自己煮出来的糙米粥并不好吃，这是怎么回事呢?其实糙米粥在煮的时候也有一定方法和技巧，今天小编就介绍这方面的知识，能让大家知道糙米粥如何做才好吃，同时也能让大家掌握一些糙米粥的家常做法和窍门。

　　1、糙米粥在做的时候多准备一些配料，会让做好的糙米粥特别好吃，做的时候要准备糙米50克，小米和小扁豆以及鹰嘴豆各三十克，另外还要准备干香菇和腐竹适量，另外要准备100克山药，除此以外生姜水食用盐都要适量准备一些。

　　2、把准备好的糙米，小米，小扁豆以及鹰嘴豆，还有切好的腐竹和香菇，等一起放入到猪锅中，加入适量的清水加热煮开，再放入切好的山药继续煮，半小时左右煮到锅中的粥，软糯粘稠后加入适量食用盐调味，调匀以后出锅就能食用。

1. 基础糙米粥：

　　材料：

　　- 糙米：100克

　　- 清水：适量

　　步骤：

　　1. 糙米需要提前浸泡，至少需要浸泡6-8小时，最好是一整夜。

　　2. 把浸泡过的糙米和水一起放入锅中，水的量一般为糙米的8-10倍。

　　3. 开大火煮沸，然后转小火慢煮，边煮边搅拌，防止糙米粘锅。

　　4. 煮约1-2小时，直到粥稠糙米熟透。

　　5. 最后根据个人口味，加入适量的盐或糖即可。

2. 黑豆糙米粥：

　　材料：

　　- 糙米：100克

　　- 黑豆：50克

　　- 清水：适量

　　步骤：

　　1. 糙米和黑豆需要提前浸泡，至少需要浸泡6-8小时，最好是一整夜。

　　2. 把浸泡过的糙米、黑豆和水一起放入锅中，水的量一般为糙米和黑豆总量的8-10倍。

　　3. 开大火煮沸，然后转小火慢煮，边煮边搅拌，防止糙米粘锅。

　　4. 煮约1-2小时，直到粥稠糙米熟透黑豆软烂。

　　5. 最后根据个人口味，加入适量的盐或糖即可。

　　提示：糙米相比于白米烹饪时间更长，需要耐心煮煮。同时，可根据个人口味添加不同的配料，如红枣、枸杞、蔬菜等来增加营养和口感。