健胃开脾陈肾粥的做法

材料：陈肾2个，瘦肉一小块，品臻客五常稻花香粥米大半碗，生姜一大片，葱一颗。

做法：

1.准备材料

2.粥米淘洗2次，加水浸泡半个小时，陈肾洗净，也浸泡半个小时。

3.瘦肉剁碎，先用适量的盐耗油水调匀。生姜切丝，放一半在肉里，并且搅匀，再加一勺子油搅匀，最后加入适量的生粉和水搅匀即可。

4.陈肾泡好后切成薄皮。

5.砂锅里放8分满的水，大火烧开（注意看火哈，以免溢出），放入泡好的粥米和陈肾及剩下的生姜丝。

6.大火烧开，马上转最小火继续煲1.5个小时。

7.再后倒入肉碎，并迅速用筷子搅散开。

8.等粥再次滚开后马上熄火，加入适量的盐调味即可享用。