香菜粥

香菜粥

原料：香菜15～20克，粳米50～75克。

1．将新鲜香菜(又名芫荽)洗净后切碎。

2．将粳米淘洗后，放入小锅内，加适量水煮成稀粥。待米粥半熟时，放进香菜同煮。粥成后加入细盐、味精，再煮一二沸即可。

功效：香菜粥味鲜清香，具有健脾开胃、消食下气、发汗祛风的作用。春季儿童服食香菜粥，有助于预防流感和治疗麻疹。常人于春季吃些香菜粥，能增加食欲，帮助消化，对口臭之人也有好处。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。