菱粉粥

菱粉粥

来源：《本草纲目》

原料：菱粉30～60克，粳米100克，红糖少许。

先将粳米煮粥，至半熟时，调入菱粉、红糖同煮为粥。

用法：供早晚或点心服食。

功效：健脾胃，补气血。适用于年老体虚，营养不良，慢性泻泄，并可作为防治食道癌，胃癌的辅助食疗方法。

注意事项：患疟疾、菌痢时忌服。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。