生姜炒米粥

生姜炒米粥

来源：《本草纲目》

原料：生姜30～50克，炒米50克，红糖适量。

将生姜洗净，切成薄片，与炒米同煮成粥，加入红糖搅匀即可服食。

用法：趁热服食，感冒愈后停服。

功效：解表发汗，疏散风寒，止呕化痰。适用于外感风寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食欲不振。也可用于胃寒呕逆。

注意事项：风热感冒及胃热呕逆者忌用。

生姜的作用

生姜既可为菜，亦可调味，更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史，李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和，无不宜之；可蔬，可果，可药，其利博矣”。...

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