黑米阿胶粥

黑米阿胶粥

来源：《食医心鉴》

原料：阿胶30克，黑糯米100克，红糖适量。

黑米阿胶粥的做法

先将黑糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2～3沸，加入红糖即可。

用法：每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。

功效：滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺。适用于血虚月经不调，及咳血，衄血，大便出血等。

注意事项：连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服用，脾胃虚弱者不宜多食。

黑米的功效与作用

黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...