加味参苓粥

加味参苓粥

来源：《食疗百味》

原料：人参3～5克(或党参15～20克)，茯苓15克，胡桃肉10克，蛤蚧末5～6克，生姜片3～s克，粳米100克。

先将人参(或党参)、茯苓、蛤蚧末煎汁，生姜后下，去渣。人参可连用三次。将胡桃肉研烂，与药汁、粳米共煮为稀粥。亦可将药汁与胡桃肉分2份，早晚分别与粳米煮粥。

用法：每日2次，温热食。

功效：益气定喘。适用于虚喘。症见喘促气短，咳声低弱，语言无力，面色苍白，自汗畏风，舌质淡红，苔白，脉弱。

注意事项：实喘证及内有郁热的病人忌用。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。