青鱼粥

青鱼粥

原料：青鱼肉、粳米、韭菜白各100克，姜、葱、胡椒粉各适量。

1．将青鱼肉切成薄片，韭菜白拣洗干净，切成细小段。

2．将粳米淘洗干净入锅，加足量清水，先用武火煮沸，继以文火煮熬成粥。

3．加入青鱼片、韭菜白、精盐、姜葱末、味精、胡椒粉、麻油稍煮拌和即可。供早、晚餐食用。

功效：补益脾胃，理气化湿。适用于脾虚水泛所致的身面水肿、脚弱无力、烦闷、湿痹等症。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。