发汗豉粥

发汗豉粥

来源：《太平圣惠方》

原料：淡豆豉15～20克，荆芥3～6克，麻黄1～2克，葛根20～30克，山栀3克，生石膏60～90克，生姜3片，葱2茎，粳米100克。

先将上述几味药入砂锅内同煎(时间不宜长，煎5～10分钟即可)，去渣取汁，放入粳米，同煮为稀薄粥。

用法：空腹温服，每日2～3次，汗出热退即停服。

功效：发汗、清热。适甩于感冒引起的高热不退、肺热喘急、头痛、无汗、烦躁、失眠、咽干口渴，以及病毒性感染引起的高热无汗病人。

注意事项：外感风寒，恶寒怕冷者不宜用。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。